SOLO ソロ

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2019.02.27
春のクッキー缶

こんにちは。

暖かな光が春を感じさせる日々になりました。

桜の季節ももうすぐですね。

3月は春のクッキー缶の販売と数日の営業予定があります。

 

今年は通常の小さいサイズの他に大きなクッキー缶が登場しました。

*お申し込み終了いたしました。ありがとうございます。

 

 

 

終了しました。

◎春のクッキー缶 小 ¥2000

(12cm×12cm)

いちごやレモンなど春のクッキーや定番のクッキーを9種類詰め合わせました。

 

 

 

 

 

 

終了しました。

◎春のクッキー缶 大 ¥3300

(15cm×20cm)中身は写真と少し変わる場合もあります。

 

どちらもお日持ちは2週間程になっております。開封後はお早めにお召し上がり下さい。

 

お渡し日 

3/10(日)11(月)は受付終了

14(木)受付終了

23(土)受付中

お時間 13:00〜18:00位

 ご希望のお日にちと時間をお伝え下さい。

 

ご予約はお電話にてお受け致します。

052-851-0550

 

予定数に達しましたら終了させて頂きます。ご予約お待ちしております。

 

お知らせ

 

3/14(木)23(土)の2日間は

ケーキの店頭販売を予定しております。イートインも可能です。

お席のご予約はできませんがケーキのお取り置きは可能です。

ケーキをお持ち帰りのお客様は

保冷剤と保冷バックをご持参頂けるようお願い致します。

*予約分は終了しました。

販売予定のケーキ

いちごのショートケーキ

いちごのタルト

オレンジのチーズケーキ

レモンクリームのタルト

 

 

ご来店お待ちしております。

 

3/14、23 営業時間 13:00〜18:00

ケーキが売り切れ次第テイクアウトは終了させて頂きます。

 

*ホームページ下のインフォメーションに営業日などのお知らせが掲載中ですが

休業前の情報になりますのでバースデーケーキなどのご注文もただ今はお休みさせて頂いております。まもなく情報の更新をさせて頂きます。

 

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2019.02.07
リリアンのバレンタインブレンド

 

緑区のカフェリリアンより、限定のバレンタインブレンドが届きました。

 

今回のコーヒーは、SOLOのチョコレートに合うように特別にブレンドして頂きました。

カフェリリアンは、SOLOのイートインメニューのクラシックブレンドを仕入れている、自家焙煎のコーヒー屋さんです。

 

私はいつも深煎りのコーヒーが好みでケーキに合わせていますが、

今回はチョコレートなのでいつもよりは軽く、酸味とコクのバランスの良いコーヒーにして頂きました。

酸味はあるけど酸っぱくはなく、すっきりとしてコクもやってくるそんな味わいです。

天然酵母でフレーバーをつけた「Fruta Mercadao」という珍しい豆が使われています。とっても香り高い豆です。

ぜひチョコレートと一緒にお召し上がり頂きたいと思っています。

 

コーヒー豆はお渡し日の期間中、店頭販売の予定ですが、お取り置きも可能です。

150g 980円(税込)

 

 

◉テリーヌショコラ、生チョコレートは完売いたしました。

 

●生チョコレート

フランスバローナ社の2種類のチョコレートを使用し、グランマニエ(オレンジのリキュール)をきかせました。

12個入 ¥1800(税込)

終了しました。

 

ご予約は

052-851-0550までお願いします。

お渡し日 2/9(土)、10(日)、12(火)、13(水) 13:00〜18:00

 

ご予約お待ちしております。

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2019.01.20
バレンタイン

*ご予約は終了いたしました。

 

SOLOのバレンタイン

 

2月9日よりチョコレートの販売をいたします。

SOLOのチョコレートはフランス産バローナ社のクーベルチュールチョコレートを使用し、

素材にこだわってお作りしています。

 

 

●テリーヌショコラ 

 

しっとりと焼き上げた濃厚でやわらかなチョコレートケーキ。

薄くスライスしてお召し上がりください。

12㎝1本 ¥2000(税込)

お日持ちは冷蔵庫に保管して頂き2週間程です。

 

全て予約のみの販売になります。

お渡し日  2/9(土)、10(日)、12(火)、13(水) 13:00〜18:00

ご予約はお電話にて承ります。

052-851-0550

 

 

予定数になりましたら終了させていただきます。

ご予約お待ちしております。

 

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2019.01.17
neshianのお味噌作り教室

満席になりましたので終了させていただきました。

 

 味噌作り教室のご案内 2019

 

 

味噌は3種類に分かれ、今回お作りするのは米麹を使った米味噌です。

「寒仕込み」といって、寒いこの時期に作るのが美味しい味噌が出来上がる秘訣!

素材は、「大豆」「米麹」「塩」と、とてもシンプルですが、

手作りの味噌は、「作る楽しみ」「待つ楽しみ」「自然の恵みをいただく楽しみ」が

感じられ、何よりとても美味しいです。

自然の力をかりて、時間をかけゆっくりと発酵される味噌。

この機会に、いかがですか?

 

○日時

2月15日(金)11:00~14:00頃

○場所

SOLO

○定員

10名様(最少催行人員8名様)

○料金

 ¥6500(税込)

(出来上がり約2k分の味噌と、昨年作った味噌でおむすびと根菜のお味噌汁の軽食、SOLOのお菓子付き) 

○持ち物

 エプロン

 タオル

 すり鉢(直径24cm前後がベストです。)

 すりこ木

 大きめのボウル2つ(直径24cm前後がベストです。寿司桶でも代用可。)

 味噌を入れる容器(5Lの容量の容器をお求め下さい。プラスチック製又は、ホーロー又は、甕)

○素材(仕入れの都合上、変更となる場合がございます。予め、ご了承ください。)

 大豆 青森県産又は、石川県産の有機無農薬大豆

 米麹 静岡の米麹

 塩  シママース                                                                                                                                                       

○行程

 大豆を煮る作業は、こちらで前日に致します。

当日、茹でた大豆をすり潰し、麹と塩を合わせていきます。

 味噌をお持ち帰り頂き、2ヶ月に1度天地返しをし、11月頃からお召し上がりいただけます。

○キャンセルについて

 前々日から準備に入りますので、2/13よりキャンセルの場合、全額頂戴いたします。予めご了承下さい。

○講師

 neshian大野ひろみさん  

○お申込み SOLO 052-851-0550

ご予約お待ちしております。

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2019.01.10
1月のイベントのお知らせ

 

新年明けましておめでとうございます。

 

イベントのお知らせです。

1/14(月)、15(火)の2日間、SOLOにて、日本茶のSachiをお迎えして、日本茶カフェをオープンします。

SOLOのお菓子の販売と、店内では日本茶とお菓子を楽しんでいただけます。

今回は、Sachiセレクトの急須もいくつかお持ちいただけるとのこと。素敵な器でお茶を淹れていただけます。ぜひお楽しみに!

 

 

数種類のケーキと焼き菓子をご用意してお待ちしております。

ご予約不要ですのでぜひお気軽にお越しください。

営業時間 13:00〜18:00

 

*お菓子のお取り置きはお電話にて承ります。

予定のお菓子

1/14、15の 予約分終了しました。

○いちごのショートケーキ○林檎のシブースト○柚子のチーズケーキ○りんごのタルト

予定の数量になりましたらご予約は終了させて頂きます。席のご予約、当日のお菓子のご予約は承っておりません。予約以外のお菓子は当日店頭にて販売させていただきます。

お知らせ SOLOのお店の電話番号が変わりました。

052-851-0550 変更お願い致します。

 

ご来店お待ちしております。

 

Sachi 成田幸世 

日本茶インストラクター

おすすめの茶農家の日本茶やブレンドティーを販売し、

独自のスタイルで日本茶の楽しみ方を提案している。

近年、兵庫県に拠点を移し、全国を旅しながら茶会を開催。

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2018.08.08
日本茶こよみ workshop

 

こんにちは。

毎日暑い日が続きますがいかがお過ごしですか?

8月26日に、日本茶のワークショップを開催します。

 

「夏を解く 茶歌舞伎」

本茶と非茶を当てる利き茶ゲームを、和歌の調べにのせて楽しみます。

夏の終わりの心と体を、お茶とお菓子に委ねるひとときを。

 

日時 8月26日(日) 1部 11:00〜 / 2部 14:00〜

定員 8名 

参加費 3500円

お茶とおしのぎ(おむすびなど) Sachi

お菓子 SOLO

 

Sachi japanese tea

日本茶の魅力を独自のスタイルで提案する。日本茶を身近に楽しんでいただくためワークショップやお茶会などを開催。

 

お申込み 

定員になりましたので終了させていただきました。ありがとうございます。

 

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2018.04.13
2018/6/3 sun カリハサト ライブのお知らせ

2018/6/3(日)

ボタンアコーディオンとガットギターデュオ、カリハサトのライブをSOLOにて開催いたします!

異国の空気漂う心地よい音楽をお楽しみください。

 

日時 2018/6/3(日)

会場 13:30 開演 14:00 /  終演 16:00ごろ

会費 3500円(ライブ代、SOLOのデザート、お茶付き)

定員 12名程

 

終了致しました。ありがとうございます。

 

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2018.01.09
neshianの味噌作り教室

今年のお申し込みは定員になりましたので終了させていただきました。

                      味噌作り教室のご案内 2018

 

 

味噌は3種類に分かれ、今回お作りするのは米麹を使った米味噌です。

「寒仕込み」といって、寒いこの時期に作るのが美味しい味噌が出来上がる秘訣!

素材は、「大豆」「米麹」「塩」と、とてもシンプルですが、

手作りの味噌は、「作る楽しみ」「待つ楽しみ」「自然の恵みをいただく楽しみ」が

感じられ、何よりとても美味しいです。

自然の力をかりて、時間をかけゆっくりと発酵される味噌。

この機会に、いかがですか?

 

○日時

2月2日(金)11:00~14:00頃

○場所

SOLO

○定員

10名様(最少催行人員8名様)

○料金

 ¥6500(税込)

(出来上がり約2k分の味噌と、昨年作った味噌でおむすびと根菜のお味噌汁の軽食、SOLOのお菓子付き)

○持ち物

 エプロン

 タオル

 すり鉢(直径24cm前後がベストです。)

 すりこ木

 大きめのボウル2つ(直径24cm前後がベストです。)

 味噌を入れる容器(5Lの容量の容器をお求め下さい。プラスチック製又は、ホーロー又は、甕)

○素材(仕入れの都合上、変更となる場合がございます。予め、ご了承ください。)

 大豆 青森県産又は、石川県産の有機無農薬大豆

 米麹 静岡の米麹

 塩  シママース

○行程

 大豆を煮る作業は、こちらで前日に致します。

当日、茹でた大豆をすり潰し、麹と塩を合わせていきます。

 味噌をお持ち帰り頂き、2ヶ月に1度天地返しをし、11月頃からお召し上がりいただけます。

○キャンセルについて

 前々日から準備に入りますので、1/31よりキャンセルの場合、全額申し受けます。

○講師

 neshian大野ひろみさん

 

お申し込み先

SOLO (tel 0529182198)

neshian (tel   09099181265 mail info@nehian.com)

先着順でお受けします。

お申し込みお待ちしております。

 

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2017.12.29
お知らせ

12/25をもちまして年内の営業は終了させて頂きました。

今年も大変多くのお客様にご来店いただき心より感謝申し上げます。

 

さて、突然のご報告になってしまいますが、

SOLOは来年より暫くの間、通常営業をお休みさせて頂く事になりました。

営業再開が決まりましたら、こちらでお知らせさせて頂きます。

 

1月はイベント営業といたしまして、河合和美さんの器の展示と

イートインのみの営業、焼き菓子の販売をさせて頂くことになりました。

期間中は、木金土以外の曜日も営業いたしますので足をお運び頂けたら幸いです。

 

会期 2018/1/18(木)〜28(日) 13:00〜18:00

期間中のお休み 25(木)26(金)

 

 

*定員になりましたので終了させて頂きました。

春隣りの茶会(予約はお電話にて1/16から)を開催致します。

Sachi (日本茶)・なの(和菓子)

ほんのり春を感じるお茶会

日時 1/27(土)19:00〜20:30頃

1/28(日)10:30〜12:00

会費 3800円

 

ご来店お待ちしております。

(お電話でのお問い合わせは1/16からになります)

 

 

 

 

 

 

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2017.11.17
11月と12月の営業

いつもご来店ありがとうございます。

クリスマスケーキのご予約は、今週末12/9(土)まで承ります。

年内の通常営業は、今週までとなっております。

ご来店お待ちしております。

 

12/7(木)からのケーキです。

 

●ラフランスのショートケーキ ¥630

山形県より届いたみずみずしいラフランスを紅茶のリキュールを加えた生クリームとサンドしました。

 

●ラフランスのタルト ¥630

さくさくのタルト生地にカスタード、みずみずしいラフランスを合わせました。

 

●かぼちゃのチーズケーキ ¥550

かぼちゃをペーストにして生地に混ぜ込み、焼き上げた、なめらかな食感のチーズケーキです。

 

●ミルクレープショコラ ¥600

ココアのクレープ生地と、生クリーム、カスタード、栗の渋皮煮をサンドしたビターな味わいのケーキです。

 

new●金柑のタルト ¥580

ヘーゼルナッツのクリームに甘く煮たきんかんを並べて、焼き上げました。

 

●ガトーショコラ ¥580

フランス産、ヴァローナ社のチョコレートを100%使用した、ビターでしっとりとしたチョコレートケーキです。

 

 

●レモンクリームのタルト ¥630

瀬戸内海の中島から届いた無農薬、除草剤、防腐剤不使用のレモンをたっぷりと使ったレモンクリームと香ばしいタルトを合わせました。

 

●ゆずのスフレチーズケーキ ¥580

爽やかな酸味の柚子をさっぱりとしたチーズケーキにしました。

 

●ジンジャークッキー  ¥500 

シナモン、ナツメグ、ジンジャーの入ったざくざくした食感のクッキー。今年も登場しました!プレゼントにもどうぞ。

 

*ケーキのお取り置きについて

店頭またはお電話での事前のご予約も承っております。

ご予約数が多数になった場合は、お取り置きが難しいものもございますのでお早めのご予約をお勧めします。

大変申し訳ありませんが、ケーキの当日のお取り置きはお受けしておりません。お取り置きは事前のご予約のみとさせて頂きます。

小さな店内になりますので、お席のご予約は承っておりません。

電話の受付時間は、水、木、金、土の13:00〜18:00に変更させて頂きます。

ご来店お待ちしております。

 

 

 

 

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