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2020.02.17
春のクッキー缶

予約の受付は終了しました。ありがとうございます。

 

今年も春のクッキー缶を販売いたします。

 

 

 

◎小さな9種のクッキー缶(12㎝×12㎝)

2100円(税込)

レモンやいちごなど春色のクッキーを9種詰め合わせました。

 

 

 

 

 

◎春のクッキー缶 大(15㎝×20㎝)

3400円(税込)

春限定や定番のクッキーを12種類詰め合わせました。

*写真のラッピング、クッキーの内容は少し変更する場合もございます。

 

お日持ちは2週間ほどとなっております。開封後はお早めにお召し上がりください。

 

お渡し日 3月8日(日)、12日(木)13:00〜18:00頃

 

ご予約はお電話で承ります。

tel/0528510550

又は09099206758 (不在の場合は掛け直しさせていただきます)

(電話の受付時間は11時頃から19時頃まで)

予定数に達しましたらお申込みを締め切らさせて頂きます。 

 

ご予約お待ちしております。

 

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2020.01.23
2020バレンタインチョコレート

2020年のチョコレートの販売のご案内です。

今年もご予約でお作りして販売させていただきます。

ご予約お待ちしております。

 

 

new◎バレンタインギフトBOX ¥3240(箱のサイズ13㎝×13㎝)

テリーヌショコラとチョコレートを使った焼き菓子を白いボックスに詰め合わせました。

内容・・テリーヌショコラ1本/

ダッコワーズ・アーモンドパウダーの入ったふわっとしたメレンゲの生地にチョコガナッシュをサンド/

アマンドショコラ・アーモンドをキャラメリゼしてチョコレートでコーティング

 

 

◎テリーヌショコラ 1本 ¥2200(約12㎝)

ビターな甘さが広がる濃厚でしっとりとしたチョコレートケーキ。薄く切ってお召し上がり下さい。

粗めの塩をかけてお召し上がりいただくのもおすすめです。

 

 

 

◎生チョコレート 12個入り(2㎝角) ¥1950

予定数になりましたので終了しました。

生クリームと2種類のチョコレートを使用したグランマニエの香り広がる口どけ滑らかな生チョコレート。

リキュールを使用していますのでご注意ください。

 

*SOLOのチョコレートケーキはフランス産ヴァローナ社のチョコレートを使用し、シンプルな材料で丁寧にお作りしています。

 

お日持ちは冷蔵庫に保管して頂き、約2週間です。

 

 

◎お渡し日 2/8(土)、2/11(火)、2/12(水) 13:00〜18:00

お日にち、お時間ををご指定ください。

 

◎お申し込み

ご予約はお電話にて承ります。

052-851-0550 

または090-9920-6758(携帯の場合、不在の際には折り返しいたします)

お電話の受付11:00〜19:00頃の間でお願いします。

予定数に達しましたら受付を終了させて頂きます。

 

ご予約お待ちしております。

 

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2020.01.16
neshianのお味噌作り教室

味噌作り教室のご案内 2020

定員になりましたので締め切らさせて頂きました。ありがとうございます。

 

 

味噌は3種類に分かれ、今回お作りするのは米麹を使った米味噌です。

「寒仕込み」といって、寒いこの時期に作るのが美味しい味噌が出来上がる秘訣!

素材は、「大豆」「米麹」「塩」と、とてもシンプルですが、

手作りの味噌は、「作る楽しみ」「待つ楽しみ」「自然の恵みをいただく楽しみ」が

感じられ、何よりとても美味しいです。

自然の力をかりて、時間をかけゆっくりと発酵される味噌。

この機会に、いかがですか?

 

○日時

2月6日(木)11:00~14:00頃

○場所

SOLO

○定員

10名様(最少催行人員8名様)

○料金

 ¥6700(税込)

(出来上がり約2k分の味噌と、昨年作った味噌でおむすびと根菜のお味噌汁の軽食、SOLOの小さなお菓子付き)

○持ち物

 エプロン

 タオル

 すり鉢(直径24cm前後がベストです。)

 すりこ木

 大きめのボウル2つ(直径24cm前後がベストです。寿司桶でも代用可。)

 味噌を入れる容器(5Lの容量の容器をお求め下さい。プラスチック製又は、ホーロー又は、甕)新しく購入される場合はご予約の時にご相談頂いたらお答えできます。

○素材(仕入れの都合上、変更となる場合がございます。予め、ご了承ください。)

 大豆 青森県産又は、石川県産の有機無農薬大豆

 米麹 静岡の米麹

 塩  シママース

○行程

 大豆を煮る作業は、こちらで前日に致します。

当日、茹でた大豆をすり潰し、麹と塩を合わせていきます。

 味噌をお持ち帰り頂き、2ヶ月に1度天地返しをし、11月頃からお召し上がりいただけます。

○キャンセルについて

 前々日から準備に入りますので、2/4(火)よりキャンセルの場合、全額頂戴いたします。

予めご了承下さい。

○講師

 neshian大野ひろみさん   

 

◎お申し込みはお電話にて承ります。

SOLOまでお願い致します。

052–851–0550

または090-9920-6758(携帯の場合、不在の際には折り返しいたします)

 

ご予約お待ちしております。

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