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2017.04.29
non-etのハーブティーの会

 

non-et /ノネット の [herb labo] ハーブラボ
ハーブティーのブレンドをされているnon-et が奈良のアトリエからやって来ます。

今回は、数種類のハーブを組み合わせてオリジナルのブレンドを作るワークショップです。

それぞれのハーブティーを試飲し、ティーバックに仕上げます。

 

・日時 5/27(土) 18:00〜20:00頃

・参加料 3,500円(SOLOのデザート付き)

 

お申し込みは店頭またはお電話でお受け致します。

定員になり次第締め切らせていただきます。

当日の営業時間は17時までとさせていただきます。

 

ご予約お待ちしております。

 

※5月の臨時休業のお知らせ

5/4(木)〜6(土)までお休みさせていただきます。

 

 

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2017.04.21
そら豆のモンブラン

 

季節のおすすめのお菓子 そら豆のモンブランのご予約を開始致しました。

販売期間 5/11(木)〜5/27(土)

 

そら豆のモンブラン ¥720(ご予約のみ)

生のそら豆をゆで、ペーストにしたクリームを使って作った季節限定の若草色のモンブランです。

中にはメレンゲ、生クリームが入っています。

 

全てご予約でお作りしています。受付は1週間前までとさせていただきます。

ご予約受付は5/20(土)までになります。

お電話の受付時間は、水木金土の12:00〜18:00になります。

ご予約お待ちしております。

 

今月のお菓子

◎いちごのスフレロール¥580

もっちりとしたロールケーキの生地に、生クリーム、カスタード、いちごを巻きました。

◎いちごのショートケーキ ¥630

シンプルなスポンジ生クリーム、いちごのケーキ。

◎いちごのチーズケーキ ¥580

いちごをピューレにしてしっとりと焼き上げました。

◎りんごのシブースト ¥580

キャラメリゼしたりんごを卵のアパレイユで焼きこみ、ふわふわのバニラのムースをのせました。

◎オレンジのチーズケーキ ¥580

国産のオレンジの皮と果汁を混ぜて焼き上げた爽やかな酸味のチーズケーキです。

◎いちごのタルト ¥630

さくさくのタルトとアーモンドクリームに、カスタード生クリームいちごをのせました。

new◎グレープフルーツとピスタチオのタルト ¥680

南知多産の真っ赤なグレープフルーツとピスタチオをペーストにして作ったアーモンドクリームを焼き込んだ香ばしいタルトです。

◎いちごのプリン ¥430

いちごとミルクのやさしい味わいのプリンです。いちごのソースを添えて。

 

気温の高い日が多くなってきました。保冷バックのご持参にご協力おねがいします。

ご来店おまちしております。

 

お取り置きについて 

昨年は大変多くのお客様に足をお運びいただき本当に感謝申し上げます。ご予約について昨年より変更がありましたのでご案内いたします。

ご予約は、出来ましたら1週間前から2日前までにお願いします。6個以上のお取り置きは1週間前にご予約いただけると助かります。小さな店内になりますのでお席のご予約は承っておりませんのでご了承下さい。

お誕生日ケーキのご予約は1週間前までにお願いします。仕入の関係上、お渡し日は営業日のみの木、金、土とさせていただいております。お電話でのご予約は水木金土の12:30〜18:00の間に受け付けさせていただきます。

ご予約が多数になった場合、お取り置きをお受けできない場合もございます。ご了承ください。

 

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2017.04.11
5/21(日)crossingでの販売

 

5/21(日)は、美濃加茂市のギャラリー&ショップ、crossingにてケーキの出張販売を行います。13:00〜売り切れ次第終了させていただきます。

 

春の常設の間、いちごのケーキや焼き菓子などをご用意してお待ちしております。

当日の販売のみでご予約は承っておりません。

 

SOLOのお菓子はテイクアウトになりますが、コクウ珈琲さんの美味しいコーヒーもテイクアウトでご提供いただけるとのことで、天気の良い日なら木曽川沿いでのピクニックもおすすめです。

4月にも訪問させていただきましたが、とても気持ちのよい風を感じられる場所でおすすめです。

ぜひお出かけ下さい。

 

お持ち帰りご希望のお客様は、保冷剤、保冷バックのご持参をお願い致します。

詳しくは、おしらせのページにて http://crossing.gallery

ご来店お待ちしております。

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