SOLO ソロ

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2016.11.16
12月のケーキ

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秋から冬に季節も変わり、肌寒い日が多くなりました。

SOLOでは、ラフランスのショートケーキなど冬の果物のケーキが並びます。

ジャム、ハーブティーも入荷しました。

*ケーキのお取り置きは前日までにお願いします。当日のご予約ですとご希望の種類がご用意できない場合もございます。

今週のケーキ

◎ラフランスのショートケーキ ¥600

ふわふわのスポンジに紅茶のクリームとみずみずしい洋梨を合わせました。

new◎レモンクリームのタルト ¥600

タルト生地に無農薬レモンを使ったクリームと生クリームで仕上げました。

new◎かぼちゃのチーズケーキ ¥480

クリーミーなかぼちゃとチーズを合わせた人気のチーズケーキです。

◎りんごのシブースト ¥550

キャラメリゼした林檎のタルトにバニラのムースを乗せました。

new◎ラフランスのタルト ¥650

さくさくのタルトにカスタードとみずみずしいラフランスを飾りました。

◎ミルクレープショコラ ¥550

ココアのクレープ生地に生クリーム、カスタード、栗の渋皮煮をサンドしました。

◎ゆずのチーズケーキ ¥530

さっぱりとした酸味のゆずを合わせました。

 

●オレンジピールクッキー 他

 

ジャムも入荷しました。

マルヒラフルーツ イチジクジャム(プレーン、バニラ、スパイス)各¥650

ドライイチジク ¥700

林檎屋 りんごジャム(ゆずりんご、紅玉、りんごと洋梨、他) ¥650〜

 

○non-et/ノネット のオーガニックハーブティー ¥1200(瓶入り) 

COLD SLEEP

宇宙船での惑星間移動で人体を低温状態に保ち、目的地に着くまでの搭乗員の老化を防ぐ装置もしくは睡眠状態・・・ハーブはその目覚めの時を待つ

色とりどりの花や葉を取り合わせ心も体も大きく伸びていくようなブレンドです。動きが少なくなり少しこもり気味になるこれからの季節。ふんわりと、穏やかに、暖かく、深呼吸。

レモンバーベナ、カモミールジャーマンなどのオーガニックハーブを使用しています。

http://non-et.net

ご来店お待ちしております。

 

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2016.11.10
Joyeux Noël

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今年のクリスマスケーキのご予約は終了致しました。ありがとうございます。

SOLO blanc / ソロ・ブラン
甘酸っぱいいちごと芳醇な生クリームを使ったシンプルなデコレーションケーキ
4号(12cm) ¥3,000
5号(15cm)¥4,000
6号(18cm)¥5,000
7号(21cm)¥6,500
 

Petit boite de biscuite / 9種の小さなクッキー缶
アーモンド、レーズン、ジンジャー、くるみ、ジャム、ショコラ、ガレット、プレッツェル、ヴィエノワ
(12cm×12cm) ¥1,800
 

ご予約受付 052-918-2198
ご予約は店頭またはお電話で、12/10(土)まで承ります。
クリスマスケーキお引渡日:12/22(木)、23(金)、24(土)、25(日)
 

年末年始の営業のお知らせ
12/26(月)〜1/14(土)休業。12/22(木)〜25(日)はクリスマスケーキのお渡しのみの営業とさせていただきます。

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2016.11.01
11月のお菓子

いつもありがとうございます。

晩秋になり朝晩は冷え込む日が多く、冬の訪れを感じさせます。

SOLOでも恵みの秋のお菓子も終盤を迎えています。

 

今月のお菓子です。

 

new●紅玉りんごのタルト ¥500

ほんのりピンク色のりんごをしっかりと焼き上げました。

 

new●栗とナッツのタルト ¥550

自家製の栗の渋皮煮とヘーゼルナッツのクリームを香ばしく焼き上げました。

 

●アップルパイ ¥550

フレッシュの紅玉りんごを薄くスライスして焼き上げました。甘さ控えめのオリジナルアップルパイです。

 

●モンブラン ¥650

●マロンロールケーキ ¥600 *栗のクリームがなくなり次第終了します。

 

●黒糖のスフレチーズケーキ ¥550

波照間産の黒糖を使ってしっとりと焼き上げています。甘さ控えめですが、後味にほんのり黒糖の苦みが広がります。

 

●りんごのシブースト ¥550

さくさくのブリゼ生地にキャラメル味のりんごとカスタード味のクリームを焼き上げ、バニラのムースをのせて、表面をキャラメリゼしました。

 

●いちじくのタルト ¥600 

しっとりタルト生地にカスタードクリーム、マルヒラフルーツさんのいちじくとたっぷりとのせました。*いちじくの入荷次第でご用意が出来ない日もございます。まもなく終了します。

 

仕入れの関係上種類は変更になる場合もございます。

 

○栗のパウンドケーキ ¥250

○いちじくのジャムクッキー ¥220

○紅茶のクッキー ¥200 他

 

★マルヒラフルーツより、いちじくジャム¥650、ドライいちじく¥700が届きました。

マルヒラフルーツのいちじくは自家製の有機肥料を使い大切に育てられています。

今年よりキウイフルーツの栽培も始められ、SOLOでも店頭にて販売を行っています。

 

※お願い

少人数で製造しておりますので、数に限りがございます。時間帯によってはご希望のお菓子が売り切れてしまう場合もございます。

ご予約も承っております。前日までにご連絡をお待ちしております。まとまった数量の場合は1週間前までにご連絡をお願い致します。

当日のご連絡の場合、ご予約の数によってはご希望のお菓子がご用意できない場合もございます。

お電話の受付は12時からとさせていただきます。お店の営業中は、お電話に出られない場合や店頭のお客様の御注文で売り切れの場合もございます。ご了承いただけると幸いです。

 

ご来店お待ちしております。

 

 

 

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