SOLO ソロ

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2016.08.31
和栗のモンブラン

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9月に入り、

暑さも少しやわらぎ、涼しさを含む風が秋の気配を感じます。

 

SOLOでは岐阜県、美濃加茂市の坂井農園さんから栗が届きました。

いよいよ今年もモンブランが始まります。

栗をひとつひとつ剥いて作る栗のクリーム、メレンゲを合わせたSOLOのおすすめのモンブランです。

数量限定ですので、ご予約をおすすめしています。(お電話は12時から受付いたします。)

ケーキの温度保持のため、テイクアウトのお客様は保冷バックと保冷剤のご持参をお願い致します。

また、9月末から秋のお菓子教室も開催致します。

日程は後日お知らせします。

 

今週のケーキ

◉和栗のモンブラン ¥650

◉マロンプリン ¥450

ひと栗ひと栗、漉して作った自家製の和栗ペーストが入った、なめらかで濃厚なマロンプリン

◉いちじくタルト ¥600

東海市のマルヒラフルーツファームさんの美味しいいちじくを使っています。

◉いちじくのスフレロール ¥550

もっちりした生地に生クリーム、カスタード、いちじくを巻きました。

 

◉黒糖のプレッツェル

◉プラムのジャムクッキー

今週末、Sachiの新茶が届く予定です!お楽しみに。

ご来店お待ちしております。

 

 

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2016.08.24
いちじくのタルト

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長らくお休みをいただきましてありがとうございました。

休み中に開催したお菓子教室ではたくさんのお客様にご参加頂き、とても楽しい時間を過ごす事ができました。本当にありがとうございました。

 

さて、処暑を迎え、実りの秋の季節がやってきました。

SOLOでは、8月25日(木)より通常営業が始まります。

先日、東海市のいちじく農家さんのマルヒラフルーツファームさんを訪問しました。

爽やかな甘みとつぶつぶ感がとてもおいしいいちじくでした。

自家製の肥料がおいしさの秘密で、ご夫婦で大切に育てられています。

 

今週のケーキです。

当日、仕入の関係で種類が変更になる場合もございます。

◉いちじくのタルト 

◉ぶどうのタルト 

◉いちじくのスフレロールケーキ

◉りんごのシブースト 

◉杏仁豆腐 

 

○黒糖のフィナンシェ 

○レモンクッキー

など

○holoさんのトゥルシーティーも入荷しました! 

 

ご来店お待ちしております。

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