SOLO ソロ

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2015.10.08
マロンのスフレロールケーキ

肌寒さを感じる日が多くなりました。

本日から二十四節気のひとつ、『寒露』。

晩秋の入り口ですね。

 

soloには林檎や栗を使った秋の味覚のケーキが並んでいますが

マロンのスフレロールケーキ ¥500 が登場しました!

スポンジの生地とはまたひと味違う、もっちりとしたスフレ生地で

自家製の和栗のペーストと渋皮煮を生クリームで巻いたケーキです。

見た目は普通のロールケーキですが、生地とクリームとの相性のいい、

soloのおすすめのケーキです!

週末には紅玉りんごが長野から届きますので

アップルパイもおすすめです。

 

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2015.10.03
秋のケーキ

十月に入り、日を追う毎に空も澄んで夜が長くなってきました。

秋の味覚、栗や林檎の美味しい季節。

soloでは、先日紹介しましたモンブランに続いて、

 

 

◎栗とナッツのタルト  ¥550

自家製の栗の渋皮煮とヘーゼルナッツの香ばしいさっくりした秋のケーキ。

 

◎soloの栗プリン ¥400

ひと栗ひと栗、漉して作った自家製の和栗ペーストが入った、なめらかで濃厚なマロンプリン

 

◎林檎のタルト ¥550

長野の減農薬で育った林檎を使った甘酸っぱいタルト。

 

といった、新作のケーキが並び始めました。

季節のものをいただく贅沢!ぜひお愉しみください。

 

◎モンブラン ¥600

◎ミルクレープ・ショコラ ¥550

◎シブースト ¥550

※こちらのケーキも店頭に並んでいます。

来週は、栗のロールケーキも並ぶ予定です。

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