SOLO ソロ

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2017.04.21
そら豆のモンブラン

 

季節のおすすめのお菓子 そら豆のモンブランのご予約を開始致しました。

販売期間 5/11(木)〜5/27(土)

 

そら豆のモンブラン ¥720(ご予約のみ)

生のそら豆をゆで、ペーストにしたクリームを使って作った季節限定の若草色のモンブランです。

中にはメレンゲ、生クリームが入っています。

 

全てご予約でお作りしています。受付は1週間前までとさせていただきます。

ご予約受付は5/20(土)までになります。

お電話の受付時間は、水木金土の12:00〜18:00になります。

ご予約お待ちしております。

 

今月のお菓子

◎いちごのスフレロール¥580

もっちりとしたロールケーキの生地に、生クリーム、カスタード、いちごを巻きました。

◎いちごのショートケーキ ¥630

シンプルなスポンジ生クリーム、いちごのケーキ。

◎いちごのチーズケーキ ¥580

いちごをピューレにしてしっとりと焼き上げました。

◎りんごのシブースト ¥580

キャラメリゼしたりんごを卵のアパレイユで焼きこみ、ふわふわのバニラのムースをのせました。

◎オレンジのチーズケーキ ¥580

国産のオレンジの皮と果汁を混ぜて焼き上げた爽やかな酸味のチーズケーキです。

◎いちごのタルト ¥630

さくさくのタルトとアーモンドクリームに、カスタード生クリームいちごをのせました。

new◎グレープフルーツとピスタチオのタルト ¥680

南知多産の真っ赤なグレープフルーツとピスタチオをペーストにして作ったアーモンドクリームを焼き込んだ香ばしいタルトです。

◎いちごのプリン ¥430

いちごとミルクのやさしい味わいのプリンです。いちごのソースを添えて。

 

気温の高い日が多くなってきました。保冷バックのご持参にご協力おねがいします。

ご来店おまちしております。

 

お取り置きについて 

昨年は大変多くのお客様に足をお運びいただき本当に感謝申し上げます。ご予約について昨年より変更がありましたのでご案内いたします。

ご予約は、出来ましたら1週間前から2日前までにお願いします。6個以上のお取り置きは1週間前にご予約いただけると助かります。小さな店内になりますのでお席のご予約は承っておりませんのでご了承下さい。

お誕生日ケーキのご予約は1週間前までにお願いします。仕入の関係上、お渡し日は営業日のみの木、金、土とさせていただいております。お電話でのご予約は水木金土の12:30〜18:00の間に受け付けさせていただきます。

ご予約が多数になった場合、お取り置きをお受けできない場合もございます。ご了承ください。

 

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2017.02.17
春の小さなクッキー缶

 

 

春の小さなクッキー缶  ¥1800

 

9種のクッキーを詰め合わせました。

春の贈り物にいかがですか。

 

クッキー缶の内容は、

ガレット、いちご、紅茶、ピール、抹茶、ショコラ、ジャム、くるみ、レモンになります。

 

数量限定、春限定のクッキー缶です。

ご予約はお渡し日の1週間前までにお願いします。

 

販売期間 3/9(木)〜4/1(土)の営業日 (木、金、土)

店頭またはお電話にてご予約をお受け致します。

お電話受付は、火〜土の11時〜18時ごろまでとさせていただきます。

 

ご予約お待ちしております。

 

※お知らせ

誠に勝手ながら、2/23(木)〜25(土)は、臨時休業させていただきます。

 

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2017.01.18
3月のお菓子

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3月になり、春の訪れを感じさせられる日が多くなってきました。

SOLOでは春らしいいちごのケーキや爽やかな柑橘系のお菓子が並びます。

また、3月限定で春のクッキー缶もご予約を承っております。

 

今月のケーキです。

 

◎いちごのスフレロール¥580

もっちりとしたロールケーキの生地に、生クリーム、カスタード、いちごを巻きました。

 

◎いちごのショートケーキ ¥630

シンプルなスポンジ生クリーム、いちごのケーキ。

 

◎いちごのチーズケーキ ¥580

いちごをピューレにしてしっとりと焼き上げました。

 

◎レモンクリームのタルト ¥580

国産の酸っぱいレモン果汁をクリームにして香ばしいタルトと合わせました。

上には生クリームをしぼりました。

 

◎りんごのシブースト ¥580

キャラメリゼしたりんごを卵のアパレイユで焼きこみ、ふわふわのバニラのムースをのせました。

 

◎オレンジのチーズケーキ ¥580

国産のオレンジの皮と果汁を混ぜて焼き上げた爽やかな酸味のチーズケーキです。

 

◎いちごのタルト ¥630

さくさくのタルトとアーモンドクリームに、カスタード生クリームいちごをのせました。

 

◎ガトーショコラ ¥550

フランス産バローナ社の2種類のチョコレートを使い、しっとりと焼き上げました。

 

お昼間は暖かな日が多くなりそうです。ケーキをお持ち帰りのお客様は保冷剤と保冷バッグのご持参をお願いします。お花見のシーズンは混雑も予想されます。ご希望のお菓子がございますお客様はお早めのご予約をお勧めしております。お手数をおかけしますがよろしくお願いいたします。

 

お取り置きについて 

昨年は大変多くのお客様に足をお運びいただき本当に感謝申し上げます。ご予約について昨年より変更がありましたのでご案内いたします。

ご予約は1週間前から2日前までです。6個以上のお取り置きは1週間前にご予約お願いします。小さな店内になりますのでお席のご予約は承っておりません。

お誕生日ケーキのご予約は1週間前までにお願いします。お渡し日は営業日のみの木、金、土とさせていただきます。電話受付は水木金土の12:30〜18:00とさせていただきます。

ご予約が多数になった場合、お取り置きをお受けできない場合もございます。ご了承ください。

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2016.09.14
今週のケーキ

臨時休業のお知らせ

今週末9/17(土)は、誠に勝手ながらお休みを頂きます。

9/15(木)、16(金)は通常営業です。

今週のケーキです。

●モンブラン ¥650

●マロンのロールケーキ ¥600

●いちじくのタルト ¥600

●巨峰のタルト ¥630

●りんごのシブースト ¥550

●マロンプリン ¥400

●黒糖のチーズケーキ ¥550

 

○マロンのフィナンシェ ¥280

○自家製オレンジピールのクッキー ¥250

 

お願い

*数量が限られておりますので時間帯によってはご希望のケーキが売り切れてしまう場合もございます。お電話でのお取り置きもさせていただきますので、ご予約をお勧めしております。お電話の受付は12時以降とさせていただきます。

まとまった数量をご購入希望のお客様も前日までにご予約をお願い致します。

 

ご来店お待ちしております。

 

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2016.03.05
春のいちごのケーキ

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夜、どこからか沈丁花の香りが。

まだ冷たい空気の中、姿より先に香りで春が来たことを告げるお花。

SOLOのケーキも春を感じる苺をふんだんに使ったケーキが並んでいます。

これからの苺の美味しい季節限定です。

◎苺ののショートケーキ ¥580

軽めの生クリームのソロおすすめのシンプルなショートケーキ

◎苺のチーズケーキ  ¥550

自家製の苺ジャムを練り込んだピンクのチーズケーキ

◎苺のタルト  ¥580

しっかり焼き上げたタルトに香りいいカスタードクリームと生クリームと苺のタルト

 

◎甘酸っぱいレモンクリームのタルト ¥550

◎ココアのミルクレープ ¥550

◎林檎のシブースト ¥550

その他いつものケーキもおすすめです。

 

また、店頭で、

◎フリュイ・ベール 50g入 ¥1300

お煎茶にキウイ、スイカ、ピーチをブレンドした爽やかなお茶を販売しております。

春のフルーティなケーキにぴったりなお茶です。贈り物などにいかがでしょうか?

ご来店お待ちしております。

 

 

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2016.01.17
バレンタインのお知らせ

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生チョコレート
グランマニエの香りが広がる口どけなめらかな生チョコレート
2cm角 12枚入り ¥1,600
    24枚入り ¥2,950

 

テリーヌショコラ
しっとりと焼き上げた濃厚でやわらかなチョコレートケーキ。
薄くスライスしてお召し上がり下さい。
12cm ¥1,700

 

ご予約受付 052-918-2198
チョコレートはご注文でお作りしています。
ご注文は1週間前までにお願いします。

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2015.11.12
Joeux Noel 2015

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SOLO blanc ソロブラン
甘酸っぱいいちごと芳醇な生クリームを使ったシンプルなデコレーションケーキ
4号(12cm) ¥2,950 / 5号(15cm) ¥3,950
6号(18cm) ¥4,950 / 7号(21cm) ¥6,000

 

Noel noir ノエルノワール
ココアのスポンジとチョコガナッシュをサンドした、クリスマス限定のチョコレートケーキ
4号(12cm) ¥4,200

 

Petit boite de biscuit 9種の小さなクッキー缶
レーズン、ジンジャー、ショコラ、抹茶、ジャム、ガレット、ヴィエノワ、アーモンド、くるみ
(13cm×13cm) ¥1,800  

 

ご予約受付 052-918-2198

 

ご予約は店頭またはお電話で、12月12日(土)まで承ります。
数に限りがございます。お早めにお申し込みください。

 

年末年始の営業のお知らせ
12月26日(日)〜1月16日(土) 休業
12月23日(水)〜25日(金)はクリスマスケーキの引き渡しのみの営業とさせていただきます。

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2015.11.05
長野の木下農園さんの林檎のお菓子

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十一月。

立冬を前に街路樹も紅や黄色に色づき始め、もうすぐ冬が来るんだなぁと感じるこの頃です。

 

soloのケーキは、

◎モンブラン 600円

◎栗とヘーゼルナッツのタルト 550円

◎マロンのスフレロール 500円

◎solo栗のプリン 400円

と、和栗を使ったケーキが初秋から並んでいましたが、

伊那の木下農園さんから届いた、紅玉林檎や信濃スイートで作る林檎のケーキも並び始めました。

木下さんは減農薬、有機肥料で林檎を作られています!

◎信濃スイートのタルト 550円

黄金色でジューシーなシナノスイートをふんだんに焼き込んだサックリとしたタルト。

◎紅玉林檎のアップルパイ 500円 ※こちらは土曜日限定販売です。

甘酸っぱい紅玉を焼き込んだパイ。トースターであたためてお召し上がりください。

木下農園さんからは、

◎あんず、◎紅玉、◎ゆずりんごの無添加のジャム 各140g  650円

◎無添加、林檎ジュース (紅玉orシナノレッド) 720ml  1800円 180ml  600円

も届いており、solo店頭でも販売しております。こちらも贈り物などにもおすすめです。

 

他にも、池下のお店でも人気だった、

◎かぼちゃのチーズケーキ 480円 も始まりました!

ほくほくのカボチャのペーストを混ぜたなめらかなチーズケーキ。

ぜひ、お愉しみください。

 

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