SOLO ソロ

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2017.10.04
今週のケーキ

いつもご来店ありがとうございます。

10月になり秋風が心地よい季節になりました。

SOLOのお菓子も秋色に。

 

Sachiのブレンドした日本茶のハーブティー、心の庭や、朝来番茶、中津川のほうじ棒茶など、秋のお菓子にぴったりなお茶も取り揃えております。

ぜひお菓子とご一緒にお楽しみ頂きたいです。

 

今週のケーキのメニューです。

 

new◎栗とナッツのタルト¥650

自家製の栗の渋皮煮とヘーゼルナッツのクリームを香ばしく焼き上げました。

◎モンブラン ¥680

メレンゲの上にスポンジ、生クリーム、自家製の栗のペーストをお山の形に仕上げました。数量限定です。

◎栗のプリン ¥400 

モンブランのペーストとラム酒をほんのりきかせたほろ苦い秋のプリン

 

◎いちじくのタルト ¥630

さくさくのクッキー生地のタルトに、カスタードクリーム、生クリーム、いちじくを飾りました。

◎いちじくのショートケーキ ¥630

ふんわりとしたスポンジに生クリーム、いちじくをサンドした秋のショートケーキです。

 

◎ぶどうのスフレロール ¥580

もっちりとしたロールケーキの生地に生クリーム、カスタードクリーム、フレッシュの巨峰を巻き込みました。

 

◎りんごのシブースト ¥580

キャラメリゼしたりんごをアパレイユで焼き込み、ふわふわのバニラのムースをのせ、表面をキャラメル状に焼きました。

 

◎ピーナッツかぼちゃのプリン ¥380

ピーナッツのかたちをしたかぼちゃで作ったプリンです。

(ピーナッツは入っていません!)

 

***ケーキのお取り置きについて

 

店頭またはお電話での事前のご予約も承っております。

ご予約数が多数になった場合は、お取り置きが難しいものもございますのでお早めのご予約をお勧めします。

大変申し訳ありませんが、ケーキの当日のお取り置きはお受けしておりません。お取り置きは事前のご予約のみとさせて頂きます。

小さな店内になりますので、お席のご予約は承っておりません。

電話の受付時間は、仕込みの関係上、水、木、金、土の13:00〜18:00に変更させて頂きます。

 

まだまだ気温が高い日が続きますので、お近くのお客様でも保冷バックのご持参をお願い致します。

ご持参でない場合は販売もしております。(+100円程です)生クリーム系は特に気温に敏感ですのでご協力いただけたら幸いです。

 

ご来店お待ちしております。

 

 

 

 

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