SOLO ソロ

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2017.08.16
8/17より営業を開始いたします

長らくお休みをいただきましてありがとうございました。

8/17(木)より営業を開始致します。

今年も夏休み中にお菓子教室を開催する事ができ、とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。ご参加頂きました皆様本当にありがとうございました。

 

今週は、東海市のマルヒラ農園を訪問しました。

マルヒラさんは、おいしいいちじくを栽培するため自家製の肥料を作ったり、日々研究をされています。そしてひとつひとつ丁寧に選果される姿は日々の苦労と深い愛情を感じられました。

SOLOでは、こちらのいちじくを使ってタルトに仕上げました。その他にも秋らしいケーキが並びます。

◎いちじくのタルト ¥630

さくさくのクッキー生地のタルトに、カスタードクリーム、生クリーム、いちじくを飾りました。

 

◎いちじくのスフレロールケーキ ¥580

もっちりとした生地に生クリーム、カスタードクリーム、いちじくを巻き込みました。

 

◎ぶどうのタルト ¥630

ざくっとした軽めのタルトの生地にカスタード、みずみずしいぶどうを飾ります。

 

◎りんごのシブースト ¥580

キャラメリゼしたりんごをアパレイユで焼き込み、ふわふわのバニラのムースをのせ、表面をキャラメル状に焼きました。

 

◎かぼちゃのチーズケーキ ¥480

かぼちゃをペーストにして混ぜ込み、しっとりと焼き上げたなめらかな食感のチーズケーキです。

 

桃のケーキはまもなく終了です

◎桃のショートケーキ ¥630

◎桃のプリン ¥400(木曜日はお休み)

◎桃のタルト ¥650(予約のみの販売です)

 

ご予約は、出来ましたら2日前までにお願い致します。

当日の取り置きはケーキの在庫によっては難しい場合もございますので事前のご予約をおすすめします。

まだまだ気温が高い日が続きますので、お近くのお客様でも保冷バックのご持参をお願い致します。ご持参でない場合は販売もしております。(+100円程です)生クリーム系は特に気温に敏感ですのでご協力いただけたら幸いです。

ご来店お待ちしております。

 

 

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