SOLO ソロ

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2017.06.28
マンゴーのケーキ

 

今週よりマンゴーのケーキが登場しました。おいしいフルーツの季節になり、soloのケーキもだんだんと夏のケーキに変わっていきます。

今週は、タイより届いた酸味の程よい品種、来週以降は石垣島や宮古島から届く濃厚な品種のマンゴーでお作りします。

また、来週以降もブルーベリーなどの新しいフルーツが入荷する予定です!

 

new◎マンゴーのタルト ¥630
サクサクタルトとカスタード、爽やかな酸味のマンゴーを飾りました。
 
new◎マンゴーのスフレロール ¥580
しっとりとして弾力のあるロール生地に生クリーム、カスタード、マンゴーを巻きました。
 

◎オレンジのショートケーキ ¥630

柑橘系の酸味がさっぱりのショートケーキです。甘夏、はっさく、夏みかんなどをマリネしてサンドしました。

 

◎オレンジのチーズケーキ ¥580

国産のオレンジの皮と果汁を混ぜて焼き上げた爽やかな酸味のチーズケーキです。

 

◎いちごのチーズケーキ ¥580(今週で終了予定です)

いちごをピューレにしてしっとりと焼き上げました。

 

◎グレープフルーツとピスタチオのタルト ¥630

ピスタチオをペーストにして作ったアーモンドクリームにグレープフルーツを焼き込んだ香ばしいタルトです。

 

◎グレープフルーツプリン¥380

なめらかな口どけのとろける食感のプリンです。

 
 
ご来店お待ちしております。
 
 
〜 7月のイベント出店のお知らせ
7/16(日)13:00より
 
美濃加茂市のshop&gallery crossingにて開催の Talat Laos Hyma × 奥田早織
に合わせて、ラオスから届くはちみつや美濃加茂の果樹園で採れる夏の果実を使ったケーキを販売します。
イートインスペースがございませんので、当日はテイクアウトのみの販売になります。
 
後日、ケーキの内容が決まり次第お知らせいたします。
ケーキのご予約も可能です。SOLOにて承ります。
ぜひこちらにもお出かけください。
 

***お願い***気温の高い日が多くなってきました。保冷バックのご持参にご協力おねがいします。特にショートケーキなど生クリーム系のケーキは高温を嫌いますので保冷バックでお持ち運び頂く事をおすすめします。

お取り置きについて 

昨年は大変多くのお客様に足をお運びいただき本当に感謝申し上げます。ご予約について昨年より変更がありましたのでご案内いたします。

ご予約は、出来ましたら1週間前から2日前までにお願いします。6個以上のお取り置きは1週間前にご予約いただけると助かります。小さな店内になりますのでお席のご予約は承っておりませんのでご了承下さい。

お誕生日ケーキのご予約は1週間前までにお願いします。仕入の関係上、お渡し日は営業日のみの木、金、土とさせていただいております。お電話でのご予約は水木金土の12:30〜18:00の間に受け付けさせていただきます。

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